一说起荷花，几乎每个人都能吟诵出几句古诗来：“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”、“江南可采莲,莲叶何田田”……但是，令箭荷花不是古人描写的生活在水里的荷花。而且，水太多了，它还有可能被淹死。
令箭荷花是仙人掌植物中的一种，属于热带植物。因为它的花很像中国的睡莲，所以中国人给它取了个名字“令箭荷花”。
令箭荷花原产美洲热带地区，以墨西哥最多。中国主要是盆栽。
令箭荷花每年花期为4~6月。
令箭荷花的花大型，从茎节两侧的刺座中开出，花筒细长，喇叭状，花被重瓣或复瓣，白天开花，夜晚闭合，一朵花仅开1——2天。
令箭荷花的花色有紫红、大红、粉红、洋红、黄、白、蓝紫等，夏季白天开花，夜晚闭合。
娇丽轻盈的姿态，艳丽的色彩和幽郁的香气，使得这个外来花卉深受中国人的喜爱。
艳丽妖娆的令箭荷花。
令箭荷花的花瓣是可以食用的，具体吃法可根据个人喜好，凉拌、下面条或者晒干泡花茶，还可以取花蜜来吃。据说，令箭荷花具有活血止痛的功效。
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