红网时刻12月17日讯（记者甘红杨淑华）连锁与加盟，正成为当下餐饮业的一种大趋势。如何因势利导，理性识别资本，热情拥抱资本，充分嫁接赋能，以标准化为轴，以合规化为要，是一众餐饮耕耘者们面临的重大时代课题。
12月17日，由湖南省嘉品嘉味科技发展集团有限公司和江南大学共同主办的《疫后经济下的餐饮连锁加盟企业资本化与合规建设战略研讨公益论坛》在长沙举行，来自全国各地的多位餐饮业从业者云集星城，充分探讨“合规化”与“标准化”，共谋后疫情时代餐饮连锁业如何拥抱资本、乘势发展的大计。
活动中，由嘉品嘉味和江南大学共同建立的“江南大学食品学院教学实习基地”揭牌。湖南省嘉品嘉味科技发展集团有限公司是一家深耕调味品行业的领军企业，多年来充分高效利用第一产业的丰厚资源，专做原汁原味的动植物提取，并以骨素骨料为主，研发生产出多种活色生香的调味产品，为整个食品行业和餐饮行业提供系统性解决方案。
江南大学坐落于江苏省无锡市，是“工程”“工程优势学科创新平台”重点建设高校。江南大学食品学院的食品科学与工程学科在我国同类学科中创建最早、基础最好、覆盖面最广，年被遴选为食品领域唯一的国家一级重点学科，现拥有食品科学与技术国家重点实验室（食品领域唯一）、国家功能食品工程技术研究中心、益生菌与肠道健康国际联合研究中心（食品领域唯一）等5个国家级平台，累计获得国家级科技奖励19项。
本次公益论坛主题为《疫后经济下的餐饮连锁加盟企业资本化与合规建设战略研讨》，分主题分享和答谢午宴两个部分进行。在主题分享环节，投融资专家于超进行了主题《企业迈入资本市场的战略思考》主旨演讲，以其自身丰富的资本市场实战经验，为餐饮连锁企业进入资本市场指明方向；方盛制药上市公司副总裁李智恒围绕《企业并购上市过程中常见的财务和税务风险》展开发言，并就相关问题提出相应防范措施；江南大学食品学院教务处处长徐学明以《疫后经济下的餐饮行业与食品行业现状与发展趋势》为题，同大家交流当前餐饮食品行业发展现状，并对未来发展趋势进行展望。
激烈的碰撞必将诞生出联动的“火花”，经过充分交流研讨，与会嘉宾收获了诸多共识：在疫后条件下与迭代需求背景下，快速生长的餐饮连锁企业更应高度
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