说起小村庄,大家可能觉得没有什么好看头。确实,很多小村庄,在大山脚下,房子很多是水泥钢筋混凝土楼,千篇一律的造型也没有什么特别的美感,村中鸡鸣狗吠,污水横流,脏、乱、差,似乎是一些村子的代名词。通常情况下,人们不会太想去小村庄里玩。不过,在广西桂林市郊,芦笛岩的对面,有这样一个小村庄叫鲁家村,每天却有很多人到来观光、品尝美食。
广西桂林市郊的这个鲁家村,曾经是电影《西游记》片头风景的取景地。现在,鲁家村里有一个关于唐僧师徒去取经的主题雕塑。从这可知,鲁家村真的不是一个简单的小村庄,它的美是由来已久,并得到人们认可的。事实上,鲁家村就有着桂林八景之一的“阳江秋月”。
美丽的鲁家村,静静地卧在江的另一边。从芦笛岩景区的停车场出来,沿两岸翠竹摇曳的桃花江畔往前,就到一座风雨桥前。这座风雨桥架在清澈的桃花江上,是仿侗族风雨桥而制作的。不过是之字形,有些弯曲的。走过这座风雨桥,就到了鲁家村。
鲁家村的人口不是很多,但多人的小村庄,简直就是一个小集镇,98幢房子连在一起,全部是坡屋顶、白墙壁、小青瓦,徽派的建筑,又整合了桂北民居的特色,显得十分典雅端庄。小路是青石板铺的,走在上面,思古的幽情油然而生。
鲁家村临江一边,布置有亲水小道,道路的旁边,还设置有亲水平台。一些亲水植物,就在旁边静静地生长,或碧绿如翡翠,或花开千姿百态,静静地等着人们的欣赏。很多游人,会沿着观景小道,轻声细语,漫不经心地观赏着桃花江的秀色。
鲁家村背后是连绵起伏的青山,村子与青山的中间,有着朵朵荷花亭亭玉立的荷塘,田田的荷叶,浮在水面上,让你不由想起“小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头”和“江南可采莲,莲叶何田田”的名诗句来。
这美丽的桃花江畔的鲁家村,除了幽静典雅、美丽整洁的环境让你流连忘返,赞不绝口外,其实还有那满村庄飘香的豆腐让你无法忘怀。鲁家村的特色,一是景美,二是豆腐香。我走过很多村庄,也逛过很多城市的美食街,品尝过很多的美食,但是都没有多少印象,只有这鲁家村的豆腐,至今还在回味中。
鲁家村的村民,是很久以前就迁移到这个地方的,原本也不叫鲁花村,是叫五家村的。这个“五”指的是五兄弟。很久之前,这个村子就只有五兄弟在生活,因此叫五家村。后来,又叫成了鲁家村。村民多姓阳,自古以来,鲁家村以善做美味可口的豆腐出名。
鲁家村村民已将豆腐做得炉火纯青,一个豆腐,可做出十几种不同味道的小吃,有咸的,有甜的,有辣的,有麻的。豆腐入口即化,嫩滑可口,回味无穷。这个村子里的美食,主要就是豆腐了。玩累了,游客大多会到店里要上一碗香气四溢的豆腐脑,慢慢地品尝。
算来,鲁家村制作豆腐也有几百年的历史,有着很深厚的豆腐文化。村子里有些雕塑,展示当年是怎样推磨做豆腐的。通过这些雕塑,约略可以知道当年做豆腐的历史文化。当地人告诉我,这里的豆腐制作,与其他的地方很不一样的,所以格外地香,因此,每年都会有很多人来品豆腐的。
的确,鲁家村的豆腐是不同的,它那种嫩,那种滑,那种香,不是一般人能做得出来的。豆腐我尝过不少,本地的,外地的;臭豆腐,煎豆腐,都尝过,但是,都没有鲁家村的豆腐让我这么回味,仍然想去再品尝的。
鲁家村,一个曾经是电影《西游记》取景地的地方,除了美景,还有清香四溢的豆腐脑。鲁家村的店铺,基本上都是做豆腐卖的,那诱人的香气,没有一个游客不被打动而尝个够的。到鲁家村,不尝几口豆腐脑,总是会留下遗憾的。所以,在鲁家村,吃豆腐,是游客的一个自觉任务。
试想,鲁家村,一个典雅精致的小村庄,有美景,也有诱人馋涎的豆腐脑,你能不去玩玩吗?
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