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江南可采莲,夏天多赏荷,说荷之美,荷之韵

来源:江南 时间:2023/6/8
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早晨,一场急雨鄹至,听得窗外雨声唰唰的,一会儿,雨停了。下楼去水房泡水,院子里湿漉漉的,满院的潮湿气味和清凉的感觉。

泡水回来,走过花圃边的小池塘,满眼看,荷叶几乎铺满了水面,大大小小的水滴,亮晶晶地,伏在大大小小的荷叶上,好看。于是,放下热水瓶,掏出手机,拍了几张。

荷叶大都是铺在水面上的,叶中的地方是凹的,那些雨后透明的水滴,就聚在叶中凹处,远远望,珠圆玉润大珠小珠落玉盘了。

这是一截旧河道截断后形成的小池塘,在我工作的学校里,平平常常,但一年四季离不了荷的影子。

盛夏的茂盛,荷颈高高地挺起,荷叶硕大舒展,雪白的荷花被托举起来,在一片碧绿中璀璨惹眼;秋季的荷塘是丰盈的,倒圆锥形的莲蓬也成熟了,如小眼睛般的孔洞,仰视艳阳,神秘含蓄;冬季,荷叶枯萎,耷拉或浸泡在清冷的水面上;最是早春时节,冷水里,荷梗或直立或折断,倔强的铁杆铜枝,有一种别样的凋零风致。

前几日到常熟的尚湖玩,尚湖在虞山之南,水域面积是非常大的,属于公园里的水域只是一小部分,大湖小湖相连,植荷的地方也是有限制的,在拂水山庄南边,植了一大片的荷,新荷初长,楚楚动人。

荷生长起来是很疯的,一片水塘,如果随便让她自自由由地蔓延,那很快水塘就会蓄满了荷,除非是专门植荷为业的。

想起五一节后到西湖了,苏堤东的内西湖是看不见荷的,只有一碧万顷的湖水荡漾倒映着山影云影了。内西湖是西湖的主体,有碧水就够了。西湖植荷最多的是平湖秋月,而给我印象最深的却是别处。多年前冬天去西湖,曲院风荷里,一大片荷梗的最有别样的风致。繁华落尽现真淳,荷梗是旧荷拗成的最后的造型,清疏简洁,一拗到底。

荷的别名较多,还有莲,芙蓉、芙蕖、朱华、水旦等。关于莲最有名的文学篇章莫过于宋代周敦颐的《爱莲说》了。

水陆草木之花,可爱者甚蕃。晋陶渊明独爱菊。自李唐来,世人甚爱牡丹。予独爱莲之出淤泥而不染,濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不枝,香远益清,亭亭净植,可远观而不可亵玩焉。予谓菊,花之隐逸者也;牡丹,花之富贵者也;莲,花之君子者也。噫!菊之爱,陶后鲜有闻。莲之爱,同予者何人?牡丹之爱,宜乎众矣。

周敦颐托物言志的小品,“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”,最是提炼出莲的风韵,但我也喜欢小品中“可远观而不可亵玩焉”这一句话,其实就是大实话。菊可采,牡丹也可贴近欣赏,有轻薄的人就难免“亵玩”鲜花为快意了。唯莲花,一水阻隔,只能远观了。让那些爱动手的轻薄者心痒难耐无计可施,想动手摘那一朵莲花吗?小心你掉在水里头。

清代人李渔写有《芙蕖》一文,芙蕖和芙蓉一样,都是荷的别名。

李渔从芙蕖的“可目”写起,芙蕖的无穷逸致适合人的眼睛观赏,养眼之至。然后继续写道:

可鼻,则有荷叶之清香,荷花之异馥;避暑而暑为之退,纳凉而凉逐之生。

至其可人之口者,则莲实与藕皆并列盘餐而互芬齿颊者也。

只有霜中败叶,零落难堪,似成弃物矣;乃摘而藏之,又备经年裹物之用。

李渔有别于周敦颐,周敦颐是把自身主观的情感寄托到莲之上了。他从莲上发掘了更多自己心志的东西,在这里,莲就是另一个植物化的周敦颐而已了。

李渔对荷的态度是最客观的。芙蕖可目,可鼻,可口,可用。如果满足于的托物言志、寄情象征,很可能就是如屈原、周敦颐那般高蹈出世不食人间烟火了。

当年,陶渊明采菊,多半不是寄情托物,意态悠闲,而是采菊可以卖钱,养家糊口而已。

李渔呢,他既喜欢芙蕖的赏心悦目,又不是像前人一样,故技重施,把芙蕖人格化了,他是个可爱的实用主义者,固然芙蕖可目,也就是养眼了。但芙蕖有异馥,清香四溢,可鼻就是最好的利用之一。莲子莲藕是水中珍品,该吃就吃吧。可以煲莲子汤,排骨炖莲藕。枯萎的荷叶也不是一无所用,可以包裹东西啊。

江南水乡有名菜叫花鸡,鸡就是用荷叶包裹的,糊上泥巴,放在火中烧熟,滋味之美,连那些吃惯了的饕餮客也说好呢!

江南可采莲,莲叶何田田,鱼戏莲叶间。鱼戏莲叶东,鱼戏莲叶西,鱼戏莲叶南,鱼戏莲叶北。(南朝民歌《江南》)

江南水乡泽国,青青荷叶无边。采莲的少男少女多快活呀!鱼戏莲叶,“莲”和“怜”谐音,鱼喻男,莲喻女,隐含着男欢女爱,景色是美丽的,爱情是活泼的。古代中国,菊花、牡丹、梅花、芍药,很难使人联想到爱情,而“莲”(荷)是与爱情相关联的。取名荷也好,莲也罢,芙蓉等等,这样一种植物在我们的审美文化中有极其丰富的文化意蕴是毋庸置疑的。

水是荷的故乡,当然也有旱地种植的莲花。荷、莲、芙蓉、芙蕖,菡萏。这几个名字都头上长草,清新,绿色,极雅致又大众。

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