江南可采莲，莲叶何田田，每到炎炎夏日，总少不了咏荷的声音，赏荷的身影。殊不知这文人雅士喜爱的莲也是一味极佳的良方。
据《本草纲目》中记载，荷花、莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。
荷叶—清暑利湿
夏日炎炎似火烧，降温解暑必不可少，荷叶不像很多东西以寒凉解暑，它不寒凉且脉络多，以一股清香通络之气，透热清暑，健脾化湿。荷叶更有生津止渴的功效，适用于暑湿烦渴。推荐夏日吃一碗“神仙粥”，熬好一锅米粥，拿起一片荷叶，剪掉荷叶边缘，从叶脉溢出的荷叶边汁，是精华宝贝，千万不要浪费了，趁热把荷叶扣在粥上，关火，严扣上十分钟，凉了之后，盛到碗里，就是一碗真正祛暑、清凉的“神仙粥”。推荐夏天可以在家中备一些荷叶，嫩荷叶：煮粥，煲汤，煎汤代茶；老荷叶：蒸鸡、粉蒸肉、蒸饭、蒸馒头。“取其清气入肺脾”，升发脾阳，爽心提神。
荷花—活血消肿
白荷花蕾和花瓣，甘苦无毒，清心、涤暑、凉血。广东民间还会用白莲须，煲鸡蛋糖水给产妇喝，是个固肾、消热毒、清胎毒的小方。
莲子—养心、清心火
这个时间，新鲜的莲蓬上市了，剥点新鲜的莲子吃，脆嫩鲜甜。鲜莲子养心、清心。吃得出仙气儿。
莲藕—清热生津、消食止泻、止血
《随喜居饮食》中记载：莲藕“生食宜鲜嫩，煮食宜壮老，用砂锅桑柴缓火煨极烂，入炼白蜜收干食之，最补心脾。若阴虚，肝旺，内热，血少及诸失血证，但日熬浓藕汤饮之，久久自愈，不服他药可也。”
有很多有名的小方子，比如治小便热淋的时候就可以用生藕汁、地黄汁、葡萄汁各等分，加入蜂蜜温服。还有，如果手脚冻裂，也可以用熟藕捣烂涂之。另外，如果有积血在心腹中，还时常唾血，可用干荷花并干藕为末，洒调，方寸匕，日三服（《卫生易简方》）。
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