“江南可采莲，莲叶何田田，鱼戏莲叶间。鱼戏莲叶东，鱼戏莲叶西。鱼戏莲叶南，鱼戏莲叶北。”一首江南曲，道尽采莲情，小时候笔者很喜欢这样简单朴素的诗歌，寥寥几字，采莲人泛舟湖上、歌声相和的热闹场景便已跃然纸上，尤其是鱼于莲叶间的嬉戏，如临其境，见之生喜。
不过时过境迁，随着工业化加剧、环境污染严重、人们生活方式转变，这种朴素欢闹的自然景象很难再见到了，即使有也难以摆脱人工痕迹。沈阳飞龙食品厂为此别出心裁，于坐拥亩百年野生荷花的新民仙子湖投资建厂，精选野生食材，坚持手工包制，推出特色招牌产品莲藕和鱼肉馅水饺，将视听美感转变成绝佳美食，可嗅可闻可品尝，从味蕾上抓住人们的心，再不苦恋那遥远得只剩一缕回忆的江南风情。
因地制宜精选原材料
“沈阳飞龙食品厂坐落于新民仙子湖旅游风景区蒲河大街，是一家集开发、生产、销售于一体的水饺加工企业。产品主要是速冻类手工水饺，兼营馄饨、包子等，在东北拥有极高的知名度。飞龙品牌更是早在年就已创立，凭借当地丰富的自然资源，独到的加工生产经验，辅以精良配方，打造出极具东北特色的手工水饺，是人们迎来送往招待客人的必备美食。”沈阳飞龙食品厂运营总监张文阳介绍到。
仙子湖内湖水清澈、翠鸟翱翔、荷花映日、芦苇茫茫，以亩百年野生荷花著称，极具江南水乡之风韵，被命名为中国荷花之乡，湖中天然野生鱼类丰富，主要的鱼类有鲤鱼、青鱼、草鱼、黑鱼、鲢鱼等。飞龙食品近水楼台，自然不会浪费这些得天独厚的食材，于是精心选用仙子湖原汁原味的野生食材——莲藕、河鱼、野芹菜，生产出的水饺呈皮薄馅多、天然健康等特点，满足了现代人对食品健康、营养、高品质的追求。
飞龙食品坚持品立足消费者提供多重口味选择
膳者，美食也，尚者，尊崇也。为满足时下消费者对健康新奇美食的推崇，飞龙食品精心准备，反复研制，秉承对消费者负责的态度，在口味丰富上大做文章，推出“尚膳”系列产品，包括鱼馅、藕馅、野芹菜、猪肉白菜、素三鲜、肉三鲜等多种口味。
藕馅水饺
莲藕是一种营养价值很高的低脂产品，可以生吃，可以蒸、炒、炖汤。富含维生素C和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘、又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素、防止动脉硬化、改善血液循环、有益于身体健康。
鱼肉馅水饺
精选仙子湖河鱼，剔除骨刺，与猪肉混合轻剁成馅，味道鲜美，馅白而嫩，完美保持鱼香，营养价值极高。
野芹菜水饺
野芹菜味甘辛、性凉、入肺、胃经，有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效。
肉三鲜水饺
精选虾仁、猪肉、韭菜，以多种食材剁碎混合成馅，口感滋润，余口留香，含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，可安神理气，调节营养均衡。
此外还有猪肉芹菜、猪肉白菜、猪肉酸菜等以猪肉搭配蔬菜作馅的各种水饺，在形、色、味上都有了很大的突破。形状上粒粒饱满圆润，精心摆盘后更像是工艺品，具有良好的观感效果；色彩上打破水饺原有的白色主调，在白面中添加了菠菜、胡萝卜等蔬菜的汁液，不仅增加了饺子的色彩，而且有利于身体健康；口感上肉香、菜香、鱼香搭配组合，让你尽享美味，三月不做它想。
秉承匠心坚持纯手工制作
当今时代，消费者口味日益挑剔，对食品的要求趋于严格，机器制作的饺子标配到呆板，显然不能满足消费者的需求，因此飞龙食品不惜耗费大量劳动力，坚持水饺的纯手工制作，力求带给消费者古典的、原滋原味的美味体验。
工业化的今天，很多食品都已摆脱人工限制，实现了批量化生产，然而产能提高的同时也代表着独特性与差异性的缺失，在水饺品牌层出不穷的速冻冷食市场，没有与众不同的产品是很难吸引住消费者的。尤其是消费者每个人的口味不一，有的人喜欢皮厚馅多，有的人喜欢皮厚馅少，有的人喜欢皮薄馅多，有的人皮薄馅少，这就需要因人而异，现场手工制作满足诉求的水饺了。在这方面，全自动水饺机恐怕是忘尘莫及。
飞龙食品销售渠道主要在于二批、餐饮、商超，还有学校、部队食堂等特通渠道。不过近年来商超速冻冷食日益式微，不仅成本高利润空间小，还会有高额的破损率，再加上结账周期长，飞龙食品销售重心已经逐渐向餐饮渠道转移。据张文阳介绍，飞龙食品在沈阳已经开设了两家直营店，以手工水饺为特色，所有食材全部由工厂直接供应，根据顾客的需求，现场包制水饺，取得了非常好的反响。
饱满的心，结实的皮，这不仅是飞龙水饺品质的简短描述，更是飞龙食品对待消费者的不变准则，无论艰难困苦，飞龙食品初心不改，坚持以纯正的手工水饺回馈广大客户，打造高品质的水饺品牌。
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