古人有诗云“诗写梅花月，茶煎谷雨春。”乡谚也有“清明见芽，谷雨见茶”的说法。谷雨茶，顾名思义是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。谷雨茶饱经雨露滋润，茶梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，营养丰富，茶叶鲜活，细嫩清香。“自古诗人皆嗜茶”，谷雨时节，文人雅客不仅热衷于品茗“谷雨茶”，更是在氤氲的茶香中写下了不少脍炙人口的诗句。
唐代僧侣素有饮茶品茗的风尚，晚唐著名诗僧齐己便是其中一个。齐己传世的诸多诗篇中，与谷雨有关的茶诗有三首，最为人们熟知的一首当属《谢中上人寄茶》：
春山谷雨前，并手摘芳烟。
绿嫩难盈笼，清和易晚天。
且招邻院客，试煮落花泉。
地远劳相寄，无来又隔年。
远山如黛，薄雾流岚，一丛丛野生的茶树之上，翠绿鲜嫩的雨前茶寥寥无几，眼看已是薄暮时分，可是采的茶还没有盖住筐底。虽然谷雨佳茗量少且不好采，但诗人仍是按耐不住内心的狂喜，热情地招呼邻院的客人共品新茶，谈天论地。每次读到这首诗，我都感叹于诗僧齐己宽广的胸襟和难得的雅趣，不愧是一位超然世外的诗僧。
齐己还有一首谷雨茶诗是《闻道林诸友尝茶因有寄》：
枪旗冉冉绿丛园，谷雨初晴叫杜鹃。
摘带岳华蒸晓露，碾和松粉煮春泉。
高人梦惜藏岩里，白硾封题寄火前。
应念苦吟耽睡起，不堪无过夕阳天。
诗中描绘出一幅春日茶园的生动画卷，春和景明，杜鹃声声，字里行间跳跃着盎然的春意和灵动的诗性。在多如繁星的唐代诗人队伍中，诗僧齐己是一个很有个性的诗人，性情孤洁，特立独行，其诗于清润平淡中见僻远冷峭之致。据说，齐己自幼酷爱吟诗作对，颇有天赋，7岁便以竹枝画牛背为诗，工五言律，“虽颇沿武功（姚合）一派，而风格独遒”（《四库全书总目》）。
清朝“扬州八怪”之一的郑板桥也爱品谷雨茶，且对家乡的谷雨春茶念念不忘，情有独钟，他在《七言诗》中写道：
不风不雨正晴和，翠竹亭亭好节柯。
最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。
几枝新叶萧萧竹，数笔横皴淡淡山。
正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。
春风沉醉，夜色微凉，诗人携三五好友，徜徉于茂林修竹之间，待众人坐定，泡一壶谷雨采制的新茶，观婆娑竹影，品人间佳茗，谈人生百事，清风吹过竹林，缕缕清香氤氲，该是何等的畅快、逍遥，文人的闲情雅致被演绎得淋漓尽致。
在众多吟咏谷雨茶香的古诗里，乾隆皇帝的《采茶歌》不得不提。乾隆皇帝南巡杭州时，曾赋诗一首：
前日采茶我不喜，率缘供览官经理。
今日采茶我爱观，吴民生计勤自然。
云栖取近跋山路，都非吏备清跸处。
无事回避出采茶，相将男妇实劳劬。
嫩荚新芽细拨挑，趁忙谷雨临明朝。
雨前价贵雨后贱，民艰触目陈鸣镳。
由来贵诚不贵伪，嗟哉老幼赴时意。
敝衣粝食曾不敷，龙团凤饼真无味。
据说，喜爱附庸风雅的乾隆皇帝一生写诗四万余首，可谓是高产诗人、诗作等身，别说历朝历代的君王无法与其相比，就连李白杜甫这样的“诗仙”“诗圣”在写诗的数量上也远远不及。出于猎奇，我曾经粗略读过乾隆皇帝的几首诗，均为平平之作，留下的印象不深，时间一久，大都淡忘了，唯独记住了这首《采茶歌》。且不说这首诗的艺术水准究竟如何，仅诗中表现出的对黎民苍生的悲悯之情就令人心头一颤。乾隆皇帝贵为君临天下的一代帝王，却能体恤茶农之艰辛劳苦，发出一声“雨前价贵雨后贱”的感叹，实在是难能可贵；素日里吃腻了珍馐美味，猛然间闻到了来自乡野的谷雨茶香，乾隆皇帝在倍感新鲜的同时，也体会到江南茶农在谷雨日采茶的诸般辛苦。
“待到谷雨采茶，共品一杯可好”。谷雨时节，友人相聚，沏上一壶谷雨茶，吟诵几首谷雨诗，慢啜细品中，回味古代诗人笔下的谷雨茶韵，感受谷雨时节扑面而来的文化气息，涤荡满身的浮躁，复归澄澈的心境，乃是一大雅事，也是一大乐事。
作者供职于河南省平顶山市人大常委会
来源：科普时报
作者：梁永刚
编辑：吴桐
审核：王飞
终审：陈磊
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