新媒体管家
编辑:小安妮
摄影:阿健教主
这条鱼在广州只有江南西才能吃到!
在深圳已经开出十几家分店
现在终于要攻陷江南西了!!!
▼▼▼
独创石锅驰鱼,广州没有第二家
43种珍贵中药材熬制的骨头汤
精选木姜油味道更提鲜
专门定制天然石头锅
精选三斤左右的胖头鱼/生鱼
国庆节还有给力的福利!
百事通粉丝专属福利①
驰鱼纸上烤鱼,5.8折
其他主菜,8.8折
活动时间:10月3日——10月18日
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留言说说
#吃鱼时发生过最浪漫的事是什么#
like数最多的前10位宝宝
即可获得
驰鱼一份
活动截止时间:10月9日上午12点
③
在店结账按店员指示还可减10元
(*活动解释权归商家所有)
究竟是哪家店这么豪气?
就是它!初来广州报道的——驰鱼chiyu
一直扎根在深圳
现在终于带上它独门的法宝来攻陷广州
01深圳人肯定知道的驰鱼来广州啦!
只看卖相,光闻味道,就已经让人垂涎三尺!
不用驱车到深圳,在广州也能吃到啦!
驰鱼做法大曝光①蒜姜,麻椒,木姜油等多种配料一起下锅爆炒!此时香味已经飘到厨房外了!
②加入特制中药骨头高汤,倒入天然石锅高温继续滚烫,味道更加浓郁鲜香。
③鱼肉先下油锅滚烫约3秒,捞起!
④再放入石锅里,最后加入热油炒制的配料淋上鱼面,一锅色香味俱全的驰鱼大功告成啦!
重点是!驰鱼还有一个鱼池!每一条都生猛活跃!每天新鲜捞取鲜宰,保证肉质鲜嫩!
从出炉到上桌,天然石锅一直保持温度
石锅驰鱼还会配有一个炉子
一边吃一边加热
完全不用担心鱼肉冷掉口感不好的问题
鱼肉每一片的厚度都切得刚刚好
经过热油快速滚烫保持肉质鲜嫩,紧实口感
配上麻椒的鲜麻,鱼肉爽脆
鲜辣的口感真的会上瘾!
而且!基本无鱼刺!吃得超爽!
-驰鱼纸鱼都可以加配菜-
吃完驰鱼,如果觉得还不够饱
还可以点配菜哦!
有一个胃plus的我,那肯定不能省!
加入到鱼汤里,也是别有一番风味
02纸上烤鱼的仪式感超强,就像拆礼物
从上桌到打开,小编都是满满的好奇心
就像给我一颗糖果,但里面确是麻辣味!
上桌开始焖煮还能看到里面翻滚的气泡!
鱼肉先经过蒸煮,再用吸油纸包裹再煮入味
不同以往用炭火烤鱼,这样的做法更加健康
还能保持鱼肉最鲜嫩的肉感,味道更鲜
服务员帮忙打开也是一种满满的仪式感啊!
顿时香气不断往外冒出
看着这红彤彤的颜色,就已经很撩人了!
不要以为看不到就没有肉!
白滑滑的鱼肉只是被这超足的酱料挡住了
低调不失内涵
说的就是它!
吸油纸包裹在蒸煮过程汁水保证不流失
营养更丰富,味道更浓郁
选用清江鱼,刺少,肉滑,鲜嫩,麻辣
只想说怎么能这么好吃!
03不一样的酸菜鱼,吃完一盘还想要!
酸菜鱼就吃得多了
夸张的说,在广州三步一家酸菜鱼店
众多选择中,小编却选择了它!
只有一个理由,就是
好吃好吃好吃!
高汤鱼骨熬制,熬出的奶白色汤底
鲜味十足!更重要是营养健康!
酸菜鱼选择鲈鱼,肉质更嫩滑
吸入了酸辣的汤底,鱼肉口感酸爽
简直就是一吃就停不下来!
选用四川老坛酸菜,酸萝卜酸爽可口
汤底下还有很多水晶粉
吸收了酸汤的味道好赞
04最暖胃的猪肚鸡
作为老广肯定都知道,猪肚鸡非常的滋阴养人
非常适合平时熬夜,精神不好到人来喝
冬天又非常到暖胃
这一锅用尽心思到猪肚鸡汤,做法极其繁琐
奶白色的汤喝起来带着浓浓的胡椒味
越喝越好喝
随便一捞起满满的一大勺食材
用材真是实际!!!
柔韧的猪肚经过长时间熬煮也变得软嫩
鸡肉更是滑嫩入味
淡淡的胡椒味醒胃又提神,喝完一碗汤真舒服
05还有地道凉菜饮品多种选择
木耳酸辣过瘾,真的不能放过它!
糯米莲藕超级软糯,甜甜的很解辣哦!
还有夫妻肺片等都是不错的选择
吃了那么多种口味的食物
来一杯冰饮,那种感觉从胃舒服到心
全部饮品都是现场做
超健康的水果茶,和青桔乳酸菌是小编的首选哈
值得一提的是在驰鱼吃饭
这里都是采用蒸汽消毒碗筷
整个箱子一起上桌
没有第三方接触哦,更加卫生了!
06仿佛身处加勒比海边,吹着海风吃鱼
驰鱼以海洋风为主题
门口处还有一个小小的人造沙滩
每一处都是海洋元素
走进驰鱼,真的好大,colourful的用色
让人莫名就开心起来
环境开敞,还有一个窗边位置,非常舒服
和一大班朋友一起来分享美味
香气弥漫在整个空间,大家一起开心聊天
不止治愈了胃,还温暖了心
还专门设有独立卡座
在这么小资的环境下吃着鱼真舒服
记得还有更多福利哦
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驰鱼一份
活动截止时间:10月9日上午12点
③
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(*活动解释权归商家所有)
店名:驰鱼chiyu
-
营业时间:11:00-22:00
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