炎夏期待着清新的荷风，正如味蕾也期待着清淡的夏日美馔。
提起绍兴的夏天，你会想到些什么？
（绍兴名点：桂花藕粉。采用优质藕粉制作，入口细腻爽滑，加入干桂花，口感更丰富。）
“江南可采莲，莲叶何田田”。清风拂过水面，一池清荷疏影流动，是夏日里最美的风景。不过莲对于绍兴人来说，可不止是有观赏的用途，莲子也是舌尖上的美味。
还记得吗？暑假里去外婆家做客，外婆笑盈盈从布袋里掏出莲蓬，慢慢剥开，喂到小嘴里，嘴里还念叨着：莲心虽苦，夏天吃了降火……
（夏季品鉴会菜品重磅剧透！）
仲夏时节，还有哪些属于绍兴的味道记忆呢？
6月28日，一场绍兴菜夏季品鉴会将隆重上演，绍兴菜大师将为十多位来自各行各业的重量级嘉宾呈献多道精致绍兴菜。
锦绣夏之韵、越味龙虾球、翠珠煎黄鱼、鲜莲炒虾仁、琼浆绿豆糕……
这些光听名字就足以让人口水直流三千尺了，届时会演绎出怎样的精彩呢？
令人期待万分。
这场品鉴会不仅是一场美食之旅，更是一场文化之旅。
在中国，地方菜系往往是舌尖上的名片，是城市最容易推广的味觉标签。
绍兴是最早的江南文明诞生地之一，辖区内丘陵、河流、湖泊、海洋、平原等自然地貌遍布，赋予了这里最为广泛的食材，尤其是到了夏天，水中有各式河鲜、湖鲜与海鲜，田野里有时鲜的蔬菜，通过绍兴大厨精心烹饪，孕育了专属于绍兴的“夏天味道”。
主办方介绍，希望通过绍兴菜品鉴活动，让更多的社会贤达了解绍兴菜、关心绍兴菜，多提宝贵意见，让绍兴菜承载的舌尖记忆和历史文化一起发扬光大。
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绍兴菜春季品鉴会菜品回顾
青柠蜜桃饮培红大鲜鲍春水酿鳜鱼毛笋烧猪肉三味春意浓翡翠鱼珠羹脆豆炒虾仁酒酿老酸奶转载请注明：http://www.0431gb208.com/sjslczl/6319.html
