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2023年江南大学食品工程考研考情与难度

来源:江南 时间:2022/9/30
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第一、考试内容

年初试

①思想政治理论②英语一③数学二④生物化学(含实验)或化工原理(含实验)或微生物学综合(食品)

复试:

专业综合测试

年初试调整:

①思想政治理论②英语二③数学二④食品科学与工程基础

复试:

专业测试

第二、录取分数线

年:政治37分,外语37分,专业课一56分,专业课二56分,总分要求分

年:政治37分,外语37分,专业课一56分,专业课二56分,总分要求分

9年:政治39分,外语39分,专业课一59分,专业课二59分,总分要求分

8年:政治34分,外语34分,专业课一51分,专业课二51分,总分要求分

7年:政治35分,外语35分,专业课一53分,专业课二53分,总分要求分

第三、招生人数

年拟招生人,共招生人,最低分分

第四、参考书目

生物化学

1.生物化学(第二版)。董晓燕主编,高等教育出版社

2.生物化学(第三版)。王镜岩,朱圣庚,徐长法主编,高等教育出版社

食品科学与工程基础

1.生物化学(第四版,上下册),朱圣庚、徐长法主编,高等教育出版社

2.生物化学(供食品及相关专业用),王淼主编,中国轻工业出版社

3.化工原理(上、下),夏清主编,天津大学出版社

第五、复习规划

我先说一下江南大学专业课的情况,年和年的考试有很大差别,考试内容的调整,导致很多同学们手忙脚乱,内心慌的一批,其实不用太过担心,其实内容就是加了化工原理的一门课,虽然生物化学的内容参考书调整了,但是考试内容少了很多因为一门课加到两门课,考试难度降低,所涉及的内容没有那么多的,很容易把握住重点的。生物化学的内容大家可以参考往年的真题来学习,化工原理大家也可以看一下历年真题,两者相结合来学的,作为江南大学的王牌专业,其实这么调整可以理解,对于学生的要求提高,就业机会也会增加的。食品科学与工程基础由生物化学和化工原理两部分内容组成,生物化学占80分、化工原理占70分,生物化学考核内容包括生物体的化学组成,生物物质的结构、性质及其功能,生命过程中物质变化和能量变化的规律,各种生命现象的生化机理,遗传的分子基础和代谢调控理论核心内容,化工原理考核内容包括:流体流动、流体输送机械、机械分离、传热、蒸发、蒸馏、吸收、萃取、干燥等9部分。生物化学作为专业核心课程大家不必担心,上手很快,关键是化工原理大家要多花些时间学习。

英语二:这是一个福音,往年都是英语一,我没有赶到好时候,但是我又庆幸专业课比较简单。调整以后现在是英语二了,其实英语一和英语二的差别很大,难度降低,虽然题型有一些不同,但是基本复习都是围绕着真题,很多同学都会额外在做一些其它的习题册,在精力允许的情况下是可以的。我推荐大家是4月份开始刷真题,7-8月结束第一轮的刷真题,二轮刷真题就是比较快了,大家熟悉做题节奏,准确率也就会提高的。

数学二:数学二总分分,数学的分数要求时-分是普遍分数,如何在这门课上拉开分数是最关键的,对于中值定理部分、微分方程和定积分、不定积分部分大家要多加练习,这个是考察最多的地方,也是最容易得分和失分的部分。对于教辅资料看个人习惯,还是要自己选择,复习方法是习题册-错题集-巩固错题三个步骤,按照这个步骤,中等以下的习题是肯定可以做到全对,冲刺部分的题需要同学们涉猎广泛,可以有灵活的做题思维的。

思想政治理论:这是一门多记多背的课程,我没有过多的技巧,就是直接背的肖秀荣的精讲精练,后期做的肖四肖八,最后得分是65+,所以推荐教辅书籍用肖秀荣的。

复试专业课也是做了调整,年是复试科目《专业测试》试卷由微生物学、食品化学、有机化学三部分组成,每个部分占50分。年是试卷由6道大题组成,分别对应以下6门本科主干课程:微生物学、生物化学、食品化学、食品工艺学、有机化学、分析化学。每道大题50分,自选三道题做答的,复试降低了难度,可选空间降低,对于微生物学、食品化学、有机化学好的同学是一个福音的。面试过程中老师是最喜欢问你实验步骤和操作,尤其是细节部分,所以大家要好好认真备考的。

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