哈喽小伙伴们大家好，我是吃货少女，烹饪美食并品尝它，是我最喜欢的时刻！
兰溪距杭州多公里，属金华所管，知名度没有周边的义乌，金华高。现在很多人都没有听说过，听说过的人都说这是一个穷地方。不过，兰溪是一座历史名城、也是江南水乡。这座城市，你早晚得去。
这里的风景独好，最出名的景点是诸葛亮后人聚居的诸葛八卦村，以及类似于瑶琳仙境与金华双龙洞的地下长河，芝堰、长乐等古建筑群。除了这些之外，兰溪美食也是众多的。
特别是邓超带着一众主创团队去兰溪路演时，在现场喊话想再吃一碗兰溪牛肉面，更是勾起了很多人对这座小城的向往。一碗被邓超惦记的兰溪牛肉面到底是什么味道？
提起牛肉面，兰溪人就更有说不完的故事了。从老城到溪西再到城南，每家面店的口味闭着眼睛都能描述。兰溪牛肉面，用的是兰溪当地的传统作法，将西红柿、酱制牛肉、腊笋、雪里蕻、手擀面，配以高汤烧制，口感酸脆鲜美。
牛肉酱制方法也是非常特别的，地瓜粉混合酱制，滑溜有劲道，而高汤是用猪大骨熬制36小时而成的。兰溪游子回家的第一件事，就是上面馆吃碗牛肉面。因为在他们看来外地的面没有劲儿，不值一吃。
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