一条大河波浪宽，风吹稻花香两岸，每到十月，经常能听到这两句优美的歌词。水稻可能是中国最古老的农作物，它早在一万多年前就有了被驯化的种子，在朝代更迭，四季变换的中国大地上有序的生长。
走过大江南北，见过各色稻田。从沃野千里的东北平原的东北米稻田到华北平原上的山东鱼台稻田；从江南的的青山隐隐，白墙黑瓦，点缀着的片片稻田，到西北塞上江南，曾进贡皇宫的宁夏贡米稻田；从西南哀牢山深处，夕照万谭，层层叠叠的红米稻田到华南阡陌交割的潮汕粳米稻田。
天山脚下，米泉的小町米长势喜人，塔里木沙漠边缘，阵阵风沙里也长着农一师种的稻田。贵州苗寨，稻草人立在田间，田埂上焚着香，折叠的木屋围绕着折叠的水田……祖国大地，处处稻花香。
哀牢山深处，有几十万亩稻田藏在了山间，哈尼人世世代代耕种其间，即使现在哈尼梯田名满天下，游人蜂拥而至，他们依然固守着古老的耕作方式。最近随缘在网上听了两个农业方面的院士的讲座，他们都到过哈尼梯田，一个搞植物营养的院士建议哈尼人改种改良后高产的稻米，哈尼人不听，依然用传承千年的稻米种子。
另一个水稻方面的院士却说，他走在云南哈尼山间，当地一个老伯给了他一个米饭团团，那是他走遍世界，踏遍中国吃到的最好吃的米饭，经过检测，这种稻米的蛋白质含量很高。当地人叫这种大米为“毫屁”。这种大米植株很高产量很低，亩产量仅公斤，网上卖到了几百块钱一斤。哈尼人通过蓄水抵抗天然气候，通过筑坝维护稳定，让生育、成长、死亡，连通亲情和信仰在这片土地上规则的生长，未来长出来的还是过去的模样。有时，我们总想用田园牧歌抵抗高楼林立，用手工抵抗流水线，用信笺抵抗
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