江南大学是教育部直属、国家“工程”重点建设高校。被誉为中国轻工业王冠上的明珠。
学校具有悠久的办学历史、厚重的文化积淀，历经国立中央大学、南京大学等发展时期，也是南京大学分离出来的大学之一。年东华大学无锡校区并入江南大学。
江南大学有轻工技术与工程、食品科学与工程2个学科入选双一流建设学科名单，有食品科学与工程国家一级重点学科1个和二级重点学科5个。
食品和生物工程学院
食品学院是江南大学的王牌。食品科学与工程是国家重点一级学科和双一流建设学科。是我国同类学科中创建最早、基础最好、覆盖面最广的，并建有国内唯一的“食品科学与技术”国家重点实验室。
食品科学与工程专业每年的推免比例都很高，推免人数远远多于统招人数。但是统招人数也不少，基本上都有6、70人，17年的收分密集阶段在左右，18年的均分分，这个难度还是蛮大的。19考研的同学推荐目标分数要在分以上。
食品工程招生人数多，每年的招生人数都在人左右，报录比不高，推免人数也很少，18考研均分分，19考研的工科的话分数往上加30分就是分，就能比较稳了。食品加工招生人数很少18考研统招7人，但是难度要比17考研大点，大家参考19考研招生简章的计划决定报考与否，预计难度会下降点。
生物工程学院也是江南大学最好的学院之一。主要是轻工技术和工程这个专业是国家双一流学科，而且江南大学也号称是全国轻工技术上最璀璨的明珠，全国排名第一。
生工学院的两个理科类的专业微生物学，生物化学和分子生物学的竞争明显没有其他几个王牌专业激烈，难度较低还是可以考虑的。制糖和发酵这两个专业是属于双一流学科体系下的二级学科，但是考研的难度也不是很大。发酵工程,是国家重点学科，18年的统招人数比17年少了将近一半，这个大家要注意下，18年均分分。轻工专硕的统招人数也是蛮多的，但是17年统招85人,18年才统招64人少了将近20多人，难度倒不是很大。江南大学的轻工技术的学硕和专硕优势明显，推荐大家报考。食品和轻工每年有各种行业大佬来招聘，就业很容易。
纺织学院
纺织学院也是江南大学很牛的一个学院，基本上纺织专业比较好的学校很多都在长三角地区，比如东华大学，苏大，江南大学等等。而无锡地处苏南，纺织业发达。
江南大学的纺织科学与工程是省重点优势学科。有四个二级学科，专业代码开头。纺织工程分为学硕和专硕，学硕统招一般10人左右人，招生人数较少，18考研均分分。专硕18统招29人，比17年少了将近一半。均分分，考研难度比学硕小，推荐报考。其他三个专业，服装设计是很热门的，招生人数也都很少，像苏大就是全部保录的。
纺织学院比较难考的是设计学和艺术设计学，这两个专业招生人数不多都是个位数。但是报录比高，一般都在10:1以上的报录比。而且收分高，基本都要考个多分才有机会。
设计、数字传媒学院
设计学院的有四个专业，除了工业设计工程是工科类的专业，其他的都是艺术类的专业。其实艺术类的专业考研的竞争都是蛮大的，比如说江南大学的这些专业，很多专业的均分都要分以上，而且报录比也是超过10:1的。当然美术学会低点，大概在5:1左右，考研要简单点，毕竟以后就业没有设计类的专业就业面广。具体的数据大家参考表格。
数字媒体学院的主要就是软件工程的专硕学硕和两个设计类的专业。工业设计工程设计学院也有这个专业，数字传媒学院的这个专业考研难度要比设计学院的分数低很多，设计学院的均分分，差了20多分。用我们考研辅导界的一句话就是，把你从0分提高到分很容易，但是难得是从分提高到分。这里也适用，分到分难度也是很大的。
数字媒体艺术设计及理论我们江浙沪的高校有这个专业的不多，想考这个专业的同学可以好好
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