少年易学老难成,一寸光阴不可轻。过的好是精彩,过不好是经历。
你能作茧自缚亦能破茧成蝶。没有谁可以和生活讨价还价,所以生命不息就得努力。
一姐努力做菜的样子是不是更美
低温平安鲍
法国红酒酿鹅肝
秘制麦螺
美人笑
新派夫妻肺片
玉兰罗汉
黄金薄衣卷
酱汁腊鸭舌
深海脆脆螺
陈皮花雕醉鬼蟹
实战配方
原料:花螺5斤。
调料:绍兴花雕酒一斤,鸡粉20克,美极鲜克,白糖5克,辣鲜露克,麻辣鲜露克,寿司酱油克,青芥辣少许,香油80克,小葱,香菜,生姜,鲜小米辣各适量,以上调料放一起搅匀,放冷藏备用。
制作:
1、花螺冲洗干净,锅里烧水,放少许葱姜、3—5片柠檬,水开后放白酒适量,下花螺煮熟(不能太老)。
2、煮好的花螺过凉,捡洗干净(有臭的用牙签挑出来),去内脏后再塞回去,放水加少许柠檬里备用。
3、上菜前控干水份,浇汁点缀即可。
实战配方
莴笋卷荷仙菇
龟甲万克,广东味粉克,白糖65克,胡椒粉10克,芥末30克,麻油克,日本米醋克,李派喼汁克,(荷兰芹大梗不要克,香菜大梗不要克,二样用橄榄油稍微打一下,不要打太烂)洋葱克切小粒,白芝麻克炒香(打半碎),榨菜洗干净冲去味,用克切小粒,蒜蓉克冲水,用烧热的橄榄油浇一下,橄榄油0克。桂冠沙拉酱克,最后搅拌一起即可。
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