“洽洽，快乐的味道。”
“掌握关键保鲜技术。”
这两句广告语对大多数人来说可谓是耳熟能详，而其背后的洽洽食品，不仅凭借一颗颗小小的瓜子建立起了百亿级的食品帝国，更是不断推陈出新，开创了每日坚果、坚果+益生菌等新品类，丰满着我们的零食罐。
半年报显示，洽洽食品上半年实现总收入22.94亿元，同比增长15.46%，净利润2.95亿元，同比增长33.97%；二季度数据更为亮眼，总收入为11.48亿元，同比增长21.13%，净利润为1.46亿元，同比增长37.38%。
本文从历史沿革、核心品类、销售渠道、公司治理等角度解析洽洽，洽洽如何继续保持高速增长的“快乐味道”。
12年，缔造“炒货第一股”
洽洽是创始人陈先保连续多次创业的结果。年，陈先保从无锡轻工业学院（江南大学前身之一）毕业后，被分配在安徽省商业厅管辖的糖烟酒公司做管理工作。那个年代，能拥有这样一个铁饭碗，是令许多人羡慕的。可年轻的陈先保却认为这不是施展自己才能的人生舞台。年，他辞去了科长的职位，一头扎进了商海，成立了合肥华泰公司。
之后，陈先保陆续做了儿童冷饮食品、炒货等项目，年9月，陈先保正式将自己的香瓜子产品推向市场，起了个响亮的名字“洽洽”，并于两年后成立了安徽洽洽食品有限公司。陈先保做了很多创新：首先是在瓜子的外包装上采用了环保的红色牛皮纸包装，从外观上和其他用塑料包装的瓜子品牌区分开来；其次，是在包装袋里面放入文化卡片。到年，洽洽瓜子的销售收入就突破了1亿元。年，销售额是4亿。
从年起，恰恰连续三年销售额都超过15亿，稳居行业老大的位置。但陈先保的“野心”决不仅仅止于此，他决定借助资本的力量，让洽洽走得更远。年3月2日，洽洽食品在深交所挂牌上市，正式登上了中小板舞台，被称为“炒货第一股”。
瓜子是核心品类，坚果业务快速增长
根据半年报，葵花子业务上半年收入为16.9亿元，占营业收入的比重为73.47%，坚果业务上半年收入3.06亿元，占营业收入比重为13.35%。两项业务都实现了快速增长，前者增长23.07%，后者增长9.71%。
图表：洽洽瓜子业务构成
来源：公司半年报
管理层经营讨论分析表示，瓜子消费快速增长，有品质、有品牌的公司产品市场空间进一步提升。瓜子等家庭休闲产品销售获益，在居家环境中，瓜子系列产品消费场景进一步强化，线上线下均实现了快速增长。传统瓜子延续了年两位数以上的增长，在上半年市场认可度进一步提升，对非包装瓜子的替代加快，品牌效应进一步显现，加速产业内企业优化升级，为公司瓜子业务发展注入持续动力。年上半年，公司实现传统香瓜子19%的增长、原香瓜子30%左右的增长，焦糖、山核桃等蓝袋瓜子上半年实现含税销售额约4.2亿元，同比20%以上的增长。
每日坚果积极开展营养健康宣传，扩充产品矩阵，掌握关键保鲜技术，打造好吃又营养的日常营养必需品。小黄袋每日坚果系列产品年上半年受疫情消费场景影响以及社交馈赠属性的因素，同时部分区域消费促进和营销推广活动无法开展，针对坚果消费的线下宣传活动暂时推迟。随着疫情的逐步缓解，社交消费属性逐步恢复，小黄袋每日坚果消费增速提升。
上半年，公司结合营养健康，开展营养师线上线下传播，推广宣传坚果的营养价值。在疫情期间，针对营养健康、增强免疫力、坚果的营养价值，公司邀请了知名营养师，在直播间为大家一一解答，宣传坚果的营养价值合理膳食搭配建议。公司结合自身优势，以洽洽质造为战略支点，聚焦每日坚果，给消费者提供好的坚果产品。将洽洽每日坚果的定位扩展到日常营养必需品，打造国民健康食材。
公司“坚果+”战略丰富消费场景和群体，风味化和跨界搭配类战略新品主动导入市场，推出益生菌每日坚果和芝士味每日坚果以及洽洽每日坚果燕麦片；该类新品前期试推广效果良好，市场认可度较高，战略新品的不断推出，进一步丰富每日坚果的产品矩阵，扩大市场规模。该系列新品将和小黄袋每日坚果一起，在下半年全面开展市场拓展、消费场景延伸和规模提升。年上半年小黄袋每日坚果销售额呈现逐步回升态势，实现含税销售额2.7亿元，销售额较去年同期有所增长。
扩充产品类别，打开第二增长曲线
洽洽食品在7月底举办了战略新品上市发布会，会上发布两款每日坚果新品：洽洽益生菌每日坚果和洽洽早餐每日坚果燕麦片。洽洽副总裁王斌表示，洽洽作为坚果专家，将不断进行品类创新，让坚果成为日常营养的必需品，引领行业发展。通过创新、升级产品，洽洽为消费者带来营养更加全面的坚果食品，致力打造新品类，引领行业新风向。
洽洽每日坚果新品
图片来源：公司
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